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나만의 레시피

양배추 양송이 볶음밥/ 다이어트레시피

보리촌 고기양
2014.12.09 23:02 9,331 0
  • - 첨부파일 : 2011-11-08_16;50;20.jpg (49.3K) - 다운로드

본문

 

다이어트 / 다이어트레시피 / 양배추양송이볶음밥 




오늘은 다이어트 음식을 만들어볼텐데요~

 

  바로 양배추양송이볶음밥입니다.



  [재료] 현미밥 140g, 양배추 조금, 양송이버섯 2개, 양파 1/2개,

            닭가슴살  슬라이스, 굴소스 한스푼

 

 

 

 

요리를 시작하기전에 사용할 재료들의 효능/효과에 대해서 먼저 잠깐 알려드릴께요.


   

 현미

  

    현미는 수용성과 불용성 식이섬유소가 모두 들어있어 변비에 좋고

    

    쌀겨층과 배아는 리놀레산이 많아 동맥경화나 노화방지에 좋아요.

 

     그리고 식이섬유가 당분이 서서히 흡수되게 만들어준다네요.


 양배추

    

       양배추는 기본적으로는 칼로리는 낮으면서 수분이 많고

   

       식이섬유가 풍부해 포만감을 많이 줘요.

 

        게다가 비타민C과 칼슘까지 풍부해서 다이어트에는

 

        정말 좋은 재료라고 할 수 있죠.






 양송이 버섯

       

        버섯 중에 단백질 함량이 가장 높은 양송이는 맛과 향이 좋을 뿐만 아니라

 

        씹히는 맛이 좋아 서양 요리에서도 주재료로 많이 사용되고 있습니다.

 

        필수 아미노산이 육류나 채소보다 많이 함유되어 있고 비타민D, 엽산이

 

        풍부해 고혈압 예방, 빈혈에도 좋으며 섬유소와 수분 역시 많아서

 

        다이어트에 매우 효과적인 식품입니다.




자~ 그럼 본격적으로 요리를 시작해 보겠습니다.

 

 

 

1. 양배추와 양파는 적당히 먹기좋은 크기로 자르고, 양송이버섯은 슬라이로 자릅니다.

 

2. 프라이팬에 양배추와 양파를 넣고 볶아줍니다. 약불로 볶다가 중불로 올려서 익혀주세요.

 

3. 양배추와 양파가 중간정도 익으면 닭가슴살햄과 양송이버섯을 넣어 같이 볶아줍니다.

 

4. 현미밥을 넣고 굴소스 한스푼과 함께 볶아줍니다.

 

5. 그릇에 담아서 맛있게 먹습니다.

 

 

간단하죠?



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