묵은지 갈비찜 만드는 방법 좀 알려주세요..
보리촌 고기양
2013.07.02 01:05
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본문
묵은지 갈비찜은 정말 간단하게 맛있게 만들 수 있어요
재료 : 묵은지1포기, 삼겹살이나 돼지갈비 1kg(등갈비도 좋아요), 대파1뿌리, 무우,
고추장반스푼, 설탕반스푼, 물1컵
[만드는 방법]
1. 갈비는 찬물에 1시간정도 담구어 핏물을 빼서 준비해둔다.
2. 냄비에 무우를 두툼하게 썰어 깔고 갈비와 묵은지, 대파, 고추장, 설탕,
물1컵을 넣고 1시간30분정도 약한불로 끓인다.
tip~ 냄비바닥이 눌어붙지 않게 불조절을 잘 하셔야해요~
3. 완성~ 참 쉽죠?
4. 그릇에 담아 맛있게 드세요^^
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